BBQ Magazine 
.
Pide met botermalse kalfswangen en Gremolata.
Wat een toffe dag bezig te zijn met een recept voor het BBQ magazine.
.
De geuren die uit de dutchoven kwamen, verklapte al dat het heerlijk ging worden.
Tussendoor werden de foto`s gemaakt en uitgezocht. Na een paar uur was het resultaat daar, zo lekker!!!!!
.
Foto`s gemaakt door bas.graat
.
➡️Het hele recept staat in het BBQ magazine.
Je kan het magazine met meer dan 40 recepten bestellen bij Bouke Niggendijker, stuur een WA bericht naar 0683176611. 
.
Kalfswangen en SPGrub van bbqualityslagerij
DO Schmortopf Cast Iron van skottsberg_nl
.
#bbqmagazine #vealcheeks #pide #sharethebbqlove #fortheloveofbbquality #monolithbbq #bbqrecipes #bbqchef #delicousfood ...

Part 2
•
LACHS STEAK mit grünem SPARGEL und gegrilltem ROMANA SALAT 🤤 dazu ein GLASNUDELSALAT, alles im ASIA STYLE 👌🏻
•
Please see the other Parts bbqzwingenberg ⁣

Werbung

_________________________ ...

《Bavette》
.
Je kan met dit vlees alle kanten op maar soms is gewoon even grillen ook wel weer eens lekker. Met een lekkere verse chimichurri en wat gevulde aardappels was dit zeer geslaagd. Deze dry aged variant was wel erg lekker!
.
bbq: grillguru.official
vlees: bbqualityslagerij
rub: bigboybbqandsmoke
.
Volg me ➡️ bbq_rookie
Gebruik de  🔔 voor notificaties ...

🍞✨ Zo trots op deze bijzondere ervaring! Fotograaf ben_kreuger benaderde me met een geweldig voorstel om een recept te schrijven en foto’s te maken voor het BBQ-magazine van boukeniggendijker .

Natuurlijk zei ik meteen ja! Het moest iets anders worden dan vlees… Dus ging ik voor Zuurdesembrood op mijn geliefde ruim 20 jaar oude Big Green Egg.

Ik moest even graven mijn fotografie-verleden, ik haalde mijn spullen tevoorschijn, veegde het stof van mijn camera en samen met mijn zoon gingen we aan de slag. Zelfs onze trouwe viervoeter greatdane_dutch deed mee aan het plaatje, waardoor het helemaal de persoonlijke touch kreeg die bij mij past. Het was een waar feest om dit te mogen creëren!

Ik voel me ontzettend vereerd met deze kans. Bedankt, Ben en Bouke, voor het vertrouwen in mij en mijn passie voor brood. Dit was echt een ervaring om nooit te vergeten! 📸🍞✨

En een special thanks aan mijn lieve zoon jfk006 voor de hulp! Super tof om dit samen te doen. 🫶🏻

Dit magazine is verkrijgbaar op verschillende verkooppunten of direct te bestellen bij Bouke Niggendijker +31 6 83176611

#bbqmagazine #bbq #sourdough #zuurdesem #desem #bge #forevergreen #biggreenegg #brood #passievoordesem #sourdoughlife #sourdoughbread #zuurdesembrood #lifestyle #wayoflife #mydirtyjack #greatdane #duistedog #outdoorliving ...

Gevulde zalmfilet met asperges 🐟
Wat een genot is dit, een mooie zalmfilet gevuld met gamba’s en bosui. Het geheel op smaak gebracht met the fish run van bbquality. Van de schalen heb ik een schaaldieren olie gemaakt om over het geheel te serveren.
Save/like and follow chefs_bbq_table
Recept? Je vind de link in mijn bio.
.
#fish bbqualityslagerij
#kamado monolithbbq monolithgrillnl
.
#salmon #zalm #asperges #zalmmetasperges #fortheloveofbbquality #sharethebbqlove #mybbqhobby #monolithgrill #ｂｂｑ #bbqinspiratie #bbqrecept #linkinbio #recept #recepten #castiron #castironcooking #gietijzerenpan #gietijzer #chefsbbqtable #weekendinspo #outdoorcooking #kamadocooking #cheramicgrill #mononation #voorjou #vis ...

Am 14. April fand die **NRW Grillmeisterschaft** in Bielefeld statt, die erstmals als **gba-Veranstaltung** ausgetragen wurde. Sechs talentierte Grillteams aus der Region traten gegeneinander an, um den begehrten Titel zu erringen. Wir war mit vollem Einsatz dabei und konnte schon kleine Erfolge feiern!

In der Kategorie **Geheimer Warenkorb** sicherten wir uns den **2. Platz**. Hierbei ging es darum, aus einer Auswahl an Zutaten ein kreatives und schmackhaftes Gericht zu zaubern. Unsere Grillkünste überzeugten die Jury, und wir freuen uns sehr über diese Platzierung!

Auch im Bereich **Dessert** konnten wir punkten und erreichten den **3. Platz**. Süße Versuchungen vom Grill sind eine besondere Herausforderung und wir konnten uns hier gut behaupten.

Nun richten wir unseren Blick auf die **Hessische BBQ Meisterschaft**, die am **5. Mai** in Dillenburg stattfindet. Dort werden wir zur **Titelverteidigung** antreten und unser Bestes geben. Die Konkurrenz wird stark sein, aber wir sind zuversichtlich, dass wir erneut mit unseren Grillkünsten überzeugen können.

Wir bedanken uns bei allen Unterstützern, Sponsoren und natürlich unserem fantastischen Team. Ohne euch wäre dieser Erfolg nicht möglich gewesen! Wir freuen uns auf die kommenden Herausforderungen und sind bereit, den Grill anzufeuern.

Bis bald am Grill!

Wünscht uns viel Erfolg bei der Titelverteidigung in Dillenburg am 05.Mai ! 🏆🔥 ...

My goodness that sizzling🥳 Gaat er bij jou nog wat op de BBQ dit weekend?

📷Save, comment and comment

#goodfood #meat #bbq #sizzling #grilling #knife #paudin #foodie #reel #instareels #yummy ...

🔥𝗙𝗹𝗮𝘁 𝗜𝗿𝗼𝗻 𝘀𝘁𝗲𝗮𝗸🔥

English below

Penne pasta met flat iron steak gemaakt. De penne pasta op smaak gebracht met knoflook, peper, fleur de sel zout en parmezaanse kaas.

Flat iron steak gemarineerd met knoflook/chili olie en direct gegrild tot een kerntempratuur van 52°C en bestrooid met de maximale steak mix van spicerebels

Houtskool: Professional echtgoed.nl
Kookdoek: mydirtyjack
Kruiden: spicerebels
Mes: northern_knife

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Penne pasta made with flat iron steak. The penne pasta seasoned with garlic, pepper, fleur de sel salt, and Parmesan cheese.

Flat iron steak marinated with garlic/chili oil and grilled directly to a core temperature of 52°C and sprinkled with the maximum steak mix of spicerebels

Charcoal: Professional echtgoed.nl
Cooking cloth: mydirtyjack
Herbs: spicerebels
Knife: northern_knife

#ad #bastardurbanlarge #barbecue #BBQ #houtskool #charcoal #rookhout #woodchips #buitenkoken #outdoorcoocking #grillen #samenwerking #vlees #meat #spareribs ...